Découvrez cette recette de smoothie bowl coloré !

Les ingrédients du smoothie bowl coloré

Pour réaliser 2 smoothie bowls, vous aurez besoin de :

• 120 g de fraises

• 1 pomme

• 10 cl de jus de pomme

• 2 petits suisses nature

• 4 glaçons

• 1 sachet de sucre vanillé

En topping :

• 1 poignée de noisettes

• 1 poignée de corn flakes

• 1 poignée de graines de courge

• 1 c. à s. de graines de pavot

• 10 myrtilles

• 4 fraises

Cinq étapes de préparation de votre smoothie bowl

1. Rincez les fraises à l’eau fraîche, épongez-les, équeutez-les et taillez-les en morceaux. Rincez, évidez et pelez la pomme. Taillez-la en morceaux.

2. Au blender, mixez ensemble les morceaux de fraise et de pomme, le jus de pomme, les petits suisses, le sucre vanillé et les glaçons. Vous devez obtenir un smoothie lisse.

3. Répartissez le smoothie dans deux bols et réservez au frais.

4. Concassez grossièrement les noisettes entières. Rincez et séchez les myrtilles. Rincez, séchez et équeutez les fraises. Taillez-les en lamelles.

5. Au-dessus de chaque smoothie bowl, répartissez les myrtilles, les graines de pavot, les lamelles de fraises, les noisettes concassées, les graines de courge et les corn-flakes.

Dégustez sans attendre.

Nos astuces pour un smoothie bowl toujours de saison

Cette recette est idéale pour le début de l’été. Mais, vous pouvez l’adapter avec d’autres fruits au gré des saisons. Pour cela, remplacez les fraises par des poires ou des kiwis durant l’automne et l’hiver, et par des abricots ou des pêches au cœur de l’été. Gardez la pomme et le jus de pomme dans la recette : ces ingrédients contribuent à donner au smoothie sa belle consistance.

Côté topping, là encore, vous pouvez laisser aller votre créativité !

• Graines : graines de lin, graines de tournesol, graines de chia, graines de sésame…

• Oléagineux : amandes, noix, noix de pécan, de macadamia ou du Brésil, pistache…

• Céréale : flocons d’avoine ou de quinoa, muesli maison ou du commerce…