3 recettes à réaliser ce samedi midi 11 novembre
Si vous avez besoin d’inspiration pour assurer le déjeuner du samedi, on vous en a trouvé trois, et toutes peuvent être facilement adaptées en fonction des produits à disposition à la maison. Choisissez celles qui vous font saliver, et à vos tabliers !
SUR LE MÊME THÈME :
1 / Des rillettes de la mer
Sardines en boîte, thon à l’huile, beurre et moutarde, voilà comment préparer des rillettes de poisson maison. Il vous manque quelque chose ? Sachez que l’un ou l’autre poisson suffit, mais que des maquereaux en boîte, du poisson cuit ou fumé peuvent les remplacer, à condition d’adapter la quantité de beurre… qui peut être remplacé par du fromage frais, du yaourt ou du fromage blanc ! Et pourquoi ne pas ajouter des herbes, du jus de citron ou du paprika ?
2 / Un tajine revisité
Qui a dit que le tajine devait forcément être à base de viande ? Celui-ci fait la part belle aux légumineuses, aussi savoureuses que bonnes pour la santé et en prime, à prix mini. Mieux, il peut être personnalisé facilement en changeant de couleur de lentilles ou en utilisant des pois chiches, en remplaçant les pommes de terre par des patates douces ou des navets et les carottes par des topinambours ou des panais… et à défaut de curcuma, optez pour du ras-el-hanout, du 5 épices ou du curry !
3 / Un riz au lait fruité
Recette régressive par excellence, le riz au lait et parfait pour un déjeuner du samedi doux et réconfortant, avec option goûter pour le terminer ! Ce samedi 11 novembre, misez sur une recette de saison particulièrement gourmande, parfumée de zestes de clémentines et de fruits confits. Vous n’avez ni l’un ni l’autre ? Utilisez des zestes d’orange ou de mandarine, à moins de les remplacer par une pincée ou un bâton de cannelle. Quant aux fruits confits, remplacez-les par les fruits secs de votre choix, des raisins jusqu’aux abricots.
Encore plus d’idées ? Explorez nos menus de la semaine !
Pour avoir plus de choix, parcourez nos sélections de recettes pour la semaine prochaine : vous y trouverez des menus complets avec deux recettes faciles par jour pendant cinq jours, version petit budget ou prix mini, étudiant ou familial. À vos tabliers et bon weekend !
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