3 recettes à réaliser ce dimanche midi 12 mai
Si vous manquez d’idées pour le déjeuner après cette semaine riche en jours fériés, piochez dans nos recettes spéciales repas dominical pour cuisiner. Entrée, plat, dessert ou les trois, chacun son menu pour profiter d’un dimanche de mai !
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1 / Une salade craquante
Crudités croquantes et sauce crémeuse, rien de tel pour lancer le déjeuner du dimanche. La salade de radis et de concombres se sert en entrée comme en accompagnement, que vous optiez pour un brunch, un déjeuner sur l’herbe, un barbecue ou un repas rapide. S’il vous manque un ingrédient, la recette se décline aussi avec des radis uniquement ou des concombres seulement, à moins de les remplacer par des carottes ou du fenouil. Quant à la sauce, elle s’adapte elle aussi, avec du yaourt ou une vinaigrette classique en remplacement !
2 / Un mijoté complet
Envie d’un plat complet printanier et facile à préparer ? Testez le mijoté de boulettes aux petits pois et pommes de terre, un trésor de fondant enrichi d’ail, d’oignons et de tomates pelées. Changez de viande selon vos envies pour former les boulettes, du bœuf au porc en passant par le veau haché. Utilisez des petits pois frais écossés si vous en avez, surgelés si vous le préférez, à moins de les remplacer par des fèves ou des haricots verts. Et à défaut de pommes de terre, pensez aux carottes, au céleri rave ou aux patates douces ! Il ne restera qu’à sélectionner vos herbes et épices préférées pour une recette personnalisée ce dimanche.
3 / Des verrines fruitées
Offrez un bon coup de frais au sacro-saint tiramisu avec une version aux fraises et en verrines, idéale pour savourer la saison des fruits rouges ! Préparez-les bien avant le déjeuner pour qu’elles aient le temps de prendre au froid, et n’hésitez pas à adapter si besoin en remplaçant le mascarpone par du fromage frais, les biscuits à la cuillère par des spéculoos ou des petits beurres… et même les fraises par d’autres fruits en cas de pénurie, pourquoi pas avec les premières cerises du printemps.
Encore plus d’idées ? Explorez nos menus de la semaine !
Pour avoir plus de choix, parcourez nos sélections de recettes pour la semaine prochaine : vous y trouverez des menus complets avec deux recettes faciles par jour pendant cinq jours, version petit budget ou prix mini, étudiant ou familial. À vos tabliers et bon weekend !
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